Tərəvəz kimi çuğundur çox faydalıdır. O dəmirlə zəngindir, və xüsusilə menstruasiya dövründə istifadə üçün tövsiyə edilir,. Çuğundur neçə illər ərzində çox xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunurdu. Çuğundur sarımsaq kimi dəmirlə zəngindir. O həmçinin kələm kimi yodla zəngindir . Çuğundur sağlam qidalı maddələrlə zəngindir, hansılar ki, maddələr mübadiləsini stimullaşdırırlar. Həmçinin qeyd etmək əhəmiyyətlidir ki, çuğundur həmçinin böyük miqdarda mineraldan ibarətdir. Beləliklə, folio turşusu və kalium hər hansı xəstəliklərdən ürəyi müdafiə edir, mis radikalları dağıdır, maqnezium sümükləri zənginləşdirir, yod qalxanvarı vəzinin hormonlarının biosintezi prosesində iştirak edir, həmçinin fosfor və dəmir enerjinin səviyyəsini artırır.
Reseptin hazırlanması üçün, növbəti inqrediyentlər sizə lazım olacaq:
2 soğan
2 — 3 çuğundur
Sirkə
Birinci sıxma zeytun yağı
Xörək duzu
Hazırlığı:
1. Birincisi, çuğunduru təmizləmək və duzlu suda bişirmək lazımdır.
2. Onu çox xırda tikələrə doğramaq.
3. Soğan xırda tikələrə doğramaq və çuğundurla qarışdırmaq. Sonra sirkəni və zeytun yağını əlavə etmək.
Bu salat yoğun bağırsağın detoksikasiyası üçün , qaraciyərin təmizlənmələri, və itirilmiş görmənin qayıdışı üçün çox faydalıdır.
